Afin de terminer l’année 2025 en beauté, nous vous proposons de vous joindre à nous pour le réveillon de la Saint-Sylvestre.
Un menu de fête, des vins sur leur trente-et-un et de la convivialité : tout les ingrédients pour une expérience mémorable.
Ce 31 décembre, passons ensemble à la nouvelle année dans un moment de joie et de bonheur !
130 € par personne - Accords mets & vins / 55 €
Réservation au 02 47 37 16 72, via Instagram ou en cliquant ci-desssous.
MENU DU MARCHÉ
Servi tout les midis, du lundi au vendredi.
Hors vacances scolaires, jours fériés & ponts.
Carte à consulter sur notre ardoise.
Plat seul / 18 €
Entrée - Plat ou Plat - Dessert / 22 €
Entrée - Plat - Fromage ou Dessert / 25,9 €
MENU ENFANT
Jusqu’à l’age de 10 ans.
Plat - Dessert - Boisson / 17 €
MENU AUBERGE
Entrée - Plat - Fromage ou Dessert / 42 €
Entrée - Plat - Fromage et Dessert / 52 €
ENTRÉES
Jaune d’oeuf confit, vaporeux de rutabaga, croustillant de rillettes de Tours, sauce vierge aux condiments d’automne / 16 €
Velouté de butternut, espuma de chèvre frais, éclats de noisettes torréfiées, huile d’herbes fines & son feuilleté au sésame / 15 €
PLATS
Pavé de merlu, risotto aux légumes de saison & émulsion au curry rouge / 25 €
Filet mignon de porc, potimarron rôtie au thym, chutney de coing & jus aux épices douces / 27 €
FROMAGES
Trilogie de fromages affinés / 12 €
DESSERTS
Financier moelleux aux agrumes & sorbet acidulé / 12 €
Finger gourmand à la châtaigne & au chocolat noir, pomme fondante au four / 12 €
MENU DÉCOUVERTE
Entrée - Plat - Fromage ou Dessert / 57 €
Entrée - Plat - Fromage et Dessert / 67 €
ENTRÉES
Escalope de foie gras de canard grillée, champignons de saison, aigre-douce à la myrtille / 21 €
Homard breton, poitrine confite, légumes croquants & sa bisque corsée / 22 €
PLATS
Saint-Jacques snackées, tatin d’échalote, nuage de butternut, minestrone de légumes acidulés & sauce beurre blanc au Noilly Prat / 30 €
Pigeon de Racan en 2 façons, coco de Paimpol, mini-légumes d’automne & son jus réduit au poivre de Kampot / 31 €
FROMAGES
Trilogie de fromages affinés / 12 €
DESSERT
Poire flambée au rhum ambré, praliné croustillant & chocolat noir, crème onctueuse à la vanille / 14 €
MENU CARTE BLANCHE
Ce menu est uniquement servi à l’ensemble de la table.
Commande avant 13H30 le midi et avant 20H30 le soir.
6 Temps / 70 €
Laissez-vous guider à travers un menu en 6 temps élaboré par notre chef Florian Cellier.
ACCORDS METS & VINS
Les pérégrinations du sommelier / 45 €
LES ACCORDS METS & VINS
2 verres de vins / 16 €
3 verres de vins / 24 €
PRIVATISATION
Vous souhaitez privatiser notre lieu et nos services pour un mariage, un anniversaire, un baptême, un séminaire ou faire appel à nous pour des prestations extérieures comprenant notre brasero ou notre four à bois…
Contactez-nous en mentionnant le plus d’informations possible en lien avec l’évènement afin que l’on puisse établir rapidement un devis précis.