Uniquement le midi du lundi au vendredi hors vacances scolaires et jours fériés

Entrée - Plat ou Plat - Dessert / 22 €

Entrée - Plat & Fromage ou Dessert / 25,90 €

Plat seul / 18 €

MENU ENFANTS / 17 €

Jusqu’à 10 ans

Poisson ou viande du marché (nous consulter)

Purée maison ou légumes de notre maraichère

Inspiration du chef pâtissier

Menu à 40 € : Entrée - Plat - Dessert

Menu à 50 € : Entrée - Poisson - Viande - Dessert

Supplément Fromage / 10 €

ENTRÉES

Tatin de butternut, échalotes confites, crottin de Chavignol et son jus aux épices douces / 17 €

Œuf parfait, vaporeux de panais et condiments de saison / 15 €

PLATS

Ballotine de volaille au Sainte Maure de Touraine, endives braisées et sauce Sichuan / 27 €

Pavé de merlu, mousseline de courge, chips de lard et sauce beurre blanc / 24 €

FROMAGE

Trilogie de fromages / 12 €

DESSERTS

Pavlova aux agrumes / 12 €

Brioche perdue aux pommes, caramel beurre salé et glace vanille / 12 €

Menu à 55 € : Entrée - Plat - Dessert

Menu à 65 € : Entrée - Poisson - Viande - Dessert

Supplément Fromage / 10 €

ENTRÉES

Foie gras de la ferme Belvindiere mi-cuit à la châtaigne, confit d'oignon et abricot, brioche toastée / 21 €

Raviole de homard, fenouil confit à la baie de timur, sauce homardine / 20 €

PLATS

Filet de bœuf, purée façon Robuchon, champignons de saison et sauce vin rouge / 32 € (Supplément Rossini +8 €)

Médaillons de maigre et chou vert, légumes de saison et sauce safranée / 29 €

FROMAGE

Trilogie de fromages / 12 €

DESSERT

Nougatine, coing et spéculoos, crémeux chocolat /  14 €

2 verres de vins / 16 €

3 verres de vins / 24 €

4 verres de vins / 31 €